Menu室町時代からある万能調味料！煎り酒♪
醤油に味噌など日本にはおいしい調味料がありますが、
室町時代から江戸時代まではあったのに、
その後、消えてしまった調味料。。。それは煎り酒なのですが、
いま、注目されているようですね。
お醤油が普及していなかった時代は、
お刺身に添えていただいていた調味料ですが、
今の時代は逆に、煎り酒は粋な調味料かと思います☆
煎り酒を使うと料理の幅も広がりそうですよ！！
おいしいお酒と昆布に梅干と塩に鰹節があれば、家庭でも作れるようで
気になる方はお試しください♪
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