Menu若返りのスイゼンジノリ！身近なところにあるようです！
通称、川茸というわれるスイゼンジノリ。
江戸時代から高級食材として珍重されている食べ物ですが
私たちの身近な福岡の朝倉に養殖場があるようです。
しかし・・・
収穫量が減少していて、その理由は川の水量の減少と、
水質に問題があるとか。。。
しかも、厚生省による絶滅危惧種のレッドリストになっているようで
このスイゼンジノリには・・・若返り効果があるということで
アルツハイマーやアトピー、骨粗鬆症
白内障などにもよく話題になっているようですね！
ぜひ、話題になって環境改善されて、収穫量が増えてほしいものですね～！
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